하루에 10분 이상 원두를 갈고, 탬핑하고, 기계 청소할 시간적 여유가 있는 분이 아니라면 무조건 캡슐 머신을 사셔야 합니다. 반자동 머신은 한 잔 추출 후 젖은 원두 찌꺼기(퍽)를 파내고 스팀봉을 닦아내는 과정이 매우 귀찮아 결국 찬장 구석으로 직행하게 됩니다. 현대인에게는 버튼 한 번에 맛을 보장하는 캡슐의 편의성이 최고입니다.

프랜차이즈 카페 레시피 기준, 시럽 전용 펌프로 2번(약 15~20ml) 펌핑한 뒤, 에스프레소 1샷과 차가운 우유 150ml를 섞는 것이 황금 비율입니다. 얼음을 넣을 경우 컵에 결로(물방울)가 맺혀 책상이 젖는 것을 막기 위해 '이중 더블월 유리컵'을 함께 사용하시는 것을 강력히 권장합니다.